آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants)

آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants) – محافظان خط مقدم کیفیت خوراک

آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants) ترکیباتی هستند که با واکنش کنترل‌شده با اکسیژن موجود در هوا، از تجزیه و اکسیداسیون ترکیبات حساس خوراک جلوگیری می‌کنند.
این ترکیبات به‌ویژه در تولید خوراک‌های حاوی اسیدهای چرب غیراشباع (PUFA) اهمیت زیادی دارند، زیرا چربی‌های غیراشباع به‌شدت مستعد پراکسیداسیون و فساد چربی‌ها هستند.

استفاده از Loxidan – طیف اختصاصی آنتی‌اکسیدان‌های شرکت Kaesler Nutrition – باعث می‌شود پایداری و ماندگاری خوراک و چربی‌ها به شکل چشمگیری افزایش یابد. Loxidan با جلوگیری از تندشدگی اکسیداتیو در مراحل تولید، فرآوری و ذخیره‌سازی خوراک دام و طیور، به حفظ کیفیت و ارزش تغذیه‌ای کمک می‌کند.

چرا آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants) برای خوراک دام ضروری هستند؟

در اثر عواملی مانند نور، حرارت و وجود یون‌های فلزی، مولکول‌هایی ناپایدار و بسیار فعال به نام رادیکال‌های آزاد تشکیل می‌شوند.
این رادیکال‌ها با آغاز واکنش‌های زنجیره‌ای، موجب تخریب چربی‌ها، ویتامین‌ها و سایر ترکیبات مغذی خوراک می‌شوند.
آنتی‌اکسیدان‌ها با واکنش سریع با این رادیکال‌ها، زنجیره تخریب را متوقف کرده و آن‌ها را به ترکیبات پایدار و بی‌خطر تبدیل می‌کنند؛ در نتیجه کیفیت خوراک، ماندگاری محصول و کارایی تغذیه‌ای حفظ می‌شود.

مزایای کلیدی استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها در خوراک دام و طیور

افزایش پایداری اکسیداتیو خوراک و چربی‌ها

جلوگیری از تندشدگی، بو و طعم نامطلوب

حفظ ویتامین‌ها و اسیدهای چرب ضروری (PUFA)

افزایش ماندگاری و ثبات خوراک در طول انبارداری

بهبود کارایی اقتصادی و عملکرد تغذیه‌ای در تولید

Loxidan – راه‌حل اختصاصی Kaesler برای پایداری خوراک

تیم تحقیق و توسعه شرکت Kaesler Nutrition با طراحی مجموعه‌ای از آنتی‌اکسیدان‌های تخصصی در برند Loxidan، راهکاری جامع برای محافظت از خوراک در برابر اکسیداسیون ارائه داده است.
فرمولاسیون‌های Loxidan با عملکرد هم‌زمان بر روی چربی‌ها، ویتامین‌ها و ترکیبات حساس به اکسیداسیون، تضمین‌کننده کیفیت، پایداری و عملکرد مطلوب خوراک دام و طیور هستند.

موارد کاربرد

خوراک دام و طیور حاوی چربی‌های غیراشباع و روغن‌های گیاهی

خوراک‌های پلت‌شده در دمای بالا یا ذخیره‌سازی طولانی‌مدت

چربی‌ها، روغن‌ها و مکمل‌های تغذیه‌ای با حساسیت اکسیداتیو بالا

جمع‌بندی

افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants) به خوراک دام و طیور، روشی علمی و اثبات‌شده برای افزایش ماندگاری، حفظ ارزش تغذیه‌ای و جلوگیری از تخریب چربی‌ها و ویتامین‌ها است.
محصولات سری Loxidan از شرکت Kaesler Nutrition، انتخابی هوشمندانه برای تولیدکنندگانی است که به دنبال کیفیت پایدار، ایمنی بیشتر و عملکرد بهینه در خوراک دام و طیور هستند